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中秋節快到了，應該有不少人都期待中秋節烤肉燕窩禮盒，不過衛福部卻傳出希望大家改掉中秋烤肉習慣？原來是因為去年輕生人燕窩推薦數3燕窩推薦千8百多人當中，有近千人是選擇燒炭輕生，因此衛福部認為民眾可以改用瓦斯等方式烤肉，或者是不要買太大包，避免囤積，但真的有用嗎？民眾看法不一。

燕窩有許多種分類，以築巢方式來分的話，有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」；依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕；依產出可分為金絲燕、草燕（又細分為洞草燕跟屋草燕）及毛燕；依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。

一般來說，品質良好的燕窩，原本的形狀像半個碗，因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可，其成品就是燕盞；不過由於取下、搬運以及修剪等過程中，殘留破碎的部分雖然不完整，但營養價值仍在，因此才會以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎在市面上流通，而且越碎的產品越便宜。

燕盞形狀通常大而完美，乾淨、雜質少、色澤好，表面規格寬度為4到5釐米，每只重量達11到12公克，即可視為特等燕窩，而表面規格寬度3到4釐米，每只重量約為10到11公克，則為一級燕窩盞。此外，官燕（也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕）第一次築的巢，顏色非常潔白光亮，形狀像半個碗，厚度約0.3到0.5公分，重量很輕（大約12公克），味道聞起來有淡淡的香味，浸泡到水中變軟之後，膨脹幅度會脹到原來的8倍大，這些都屬於較高級的燕窩。

衛福部心理及口腔健康司長諶立中：「現在都是用瓦斯，用電的都有，都有各種各樣烤肉的工具，所以沒有必要一定要用燒炭的方式。」中秋節烤肉卻引發燒炭輕生議題，到底該如何管制？衛福部說都還在研擬當中，只是宣導，但對防止輕生真的有用？還是矯枉過正？在民眾心中打下問號。